Ingredientes
1 peça de picanha200 gramas de queijo parmesão ralado
Sal grosso
Modo de Preparo
Assar a picanha normalmente com sal grosso. Quando estiver quase pronta, dar uma batida para tirar o excesso de sal e salpicar queijo ralado por toda a superfície. Voltar ao fogo para o queijo derreter.