Ingredientes
2 laranjas2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia
2 ½ xícaras de açúcar mascavo
1 colher de margarina light (sabor mel)
1 colher de fermento em pó
3 ovos
Modo de Preparo
Lavar e cortar as duas laranjas em quatro. Retirar as sementes e a fibra branca do meio e colocar no liquidificador (com casca e tudo). Acrescentar o açúcar mascavo, a margarina (sabor mel é opcional), a aveia e as gemas. Bater bem até triturar as laranjas ( uns 5 minutos). Em uma vasilha colocar a farinha de trigo e o fermento. Misturar com a massa do liquidificador. Acrescentar as claras batidas em neve. Untar e enfarinhar a forma. Levar para assar em forno quente.