Ingredientes
2 copos de leite½ copo de óleo
3 xícaras de trigo
1 pitada de fermento
1 maço de brócolis (bem cozido e picado)
1 linguiça defumada
1 cebola picada
2 dentes de alho
1 tempero verde a gosto
1 tomate picado
300 gramas de queijo mussarela
1 copo de requeijão
sal a gosto
pimenta a gosto
orégano a gosto
2 ovos
Modo de Preparo
Bata no liquidificador o leite a óleo, os ovos e o trigo (reserve). Numa panela frite a linguiça defumada, a cebola, o alho, acrescente o tempero verde, o tomate e o brócolis já cozido e picado. Acrescente pimenta, orégano e sal a gosto. Desligue e junte o requeijão. Coloque a pitada de fermento na massa e bata por mais alguns instantes. Despeje a metade da massa em uma forma untada e acrescente o brócolis. Pique o queijo e jogue por cima. Despeje o resto da massa. Coloque no forno por 15 a 20 minutos.