Ingredientes
1 quilo de tomate maduro picado sem semente700 gramas de açúcar cristal
100 gramas de coco ralado
Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Colocar o tomate picado no liquidificador até ficar bem líquido. Coar e acrescentar o açúcar, o suco de limão. Cozinhar até a mistura soltar do fundo da panela. Unte as mãos para moldar em formato de balas. Passar as balas no coco ralado.