Ingredientes
2 colher (sopa) de amido de milho1 e ½ xícara (chá) de leite
300 gramas de queijo gorgonzola picadinho
10 batatas grandes assadas
Modo de Preparo
Levar ao fogo 1 xícara de leite e deixar ferver. Acrescentar o queijo e mexa até derreter. Juntar a maizena dissolvida em ½ xícara de leite. Mexer até engrossar, temperar com pimenta e sal, juntar ao miolo das batatas e rechear.