Trupico Mineiro

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Ingredientes

Torresmo, mostarda refogada e farinha de milho a vontade
300 gramas de lingüiça de porco defumada
500 gramas de costelinha de porco
500 gramas de feijão carioca
500 gramas de pé de porco
Alho e sal a gosto

Modo de Preparo

Cozinhar juntos: o feijão, o pé de porco e a lingüiça defumada em uma panela de pressão por 20 minutos. Acrescentar a costelinha e cozinhar por mais 20 minutos em pressão. Servir com a mostarda refogada, o torresmo e a farinha por cima.

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