Adicionar ao livro de receitas Colocar o polvilho azedo em uma bacia e misturar 1 ½ copo de leite frio, esfarele com as mão até desmanchar as bolinhas. Levar para ferver 1 e ½ copo de leite, sal e o óleo, escalde o polvilho. Sove bem até esfriar; acrescentar os ovos e por último o queijo ralado. Fazer os pães de queijo e assar em forno quente ou congelar.
Adicionar ao livro de receitas Misturar a margarina, o sal e a água. Levar ao fogo até derreter. Reservar. Numa tigela, misturar os ovos, a metade do leite e a farinha de milho. Mexer bem. Juntar o polvilho a margarina derretida e mexer. Juntar tudo e sovar bem a massa. Por último, colocar o queijo esfarelado. Sovar a massa mais um pouco. Fazer bolinhas e levar ao forno para assar.
Adicionar ao livro de receitas Misturar o polvilho doce com o azedo. Acrescentar o queijo, misturar e provar o sal. Juntar a manteiga, os ovos e vá acrescentando o leite até formar uma massa com consistência firme. Tomar como medida uma colher de sopa e fazer pãezinhos. Assar por 30 minutos em temperatura alta.
Adicionar ao livro de receitas Colocar o polvilho azedo em uma bacia e misturar 1 ½ copo de leite frio, esfarele com as mão até desmanchar as bolinhas. Levar para ferver 1 e ½ copo de leite, sal e o óleo, escalde o polvilho. Sove bem até esfriar; acrescentar os ovos e por último o queijo ralado. Fazer os pães de queijo e assar em forno quente ou congelar.
Adicionar ao livro de receitas Colocar o polvilho, em uma bacia. Levar o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligar o fogo e escalde o polvilho. Mexer bem, com auxílio de uma colher de pau. Em seguida, adicionar os ovos, um a um, até a massa ficar meio mole. Passar a trabalhar a massa com as mãos e juntar o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar. Fazer as bolinhas do tamanho desejado. Colocar separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar. Levar para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retirar os pães do forno assim que começar a dourar levemente embaixo.
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