Ingredientes
2 xícara (chá) de feijão5 dentes de alho
1 cebola pequena
cheiro verde
quiabo
repolho
couve
óleo
Modo de Preparo
Lavar bem o feijão. Refogar o alho e cebola na panela de pressão. Acrescentar o feijão, a água e deixar cozinhar. Picar o quiabo, a couve, o cheiro verde e o repolho. Depois que o feijão estiver cozido, acrescentar os vegetais e deixar no fogo por mais 10 minutos. Retirar a panela do fogo e acrescentar o cheiro verde. Servir quente. OBS. : Podem ser utilizados outros vegetais corno: espinafre, couve-flor, ramas de beterraba, de cenoura, folhas e talo. Fonte: Mesa Brasil Sesc - Segurança Alimentar e Nutricional