Ingredientes
2 quilos de costela não muito gorda1 quilo de lingüiça calabresa
Sal a gosto
Modo de Preparo
Cortar a costela em pedaços médios, cortar a calabresa no meio. Colocar na panela de pressão tampada por 45 minutos. Obs: Não colocar água, nem óleo, não temperar. Após este tempo, colocar sal a gosto (não é necessário colocar muito) e deixar ferver por mais 15 minutos.