Ingredientes
(2 pessoas)185 calarias cada porção
1 colher (sopa) de farinha de rosca
2 colherinhas (café) de salsa picadinha
10 gramas de manteiga ou margarina
2 sardinhas ao óleo
pimenta-do-reino
2 ovos
1 gema
sal
Modo de Preparo
Amassar as sardinhas com garfo, até que formem uma pasta lisa. Adicionar a gema, a farinha de rosca, manteiga ou margarina e salsa picada. Mexer bem. Colocar essa mistura num pirex e quebre os ovos por cima. Polvilhar com sal, pimenta-do-reino e levar ao forno moderado de 20 a 30 minutos, até que os ovos estejam firmes.