Ingredientes
3 colheres de (sopa) de manteiga2 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de mel
3 colheres de (café) de fermento em pó
2 bananas pratas bem maduras
canela em pó para polvilhar
3 ovos
Modo de Preparo
Misture o mel e a manteiga, junte os ovos batidos previamente como para pão de ló, alternando com a farinha de trigo e o fermente peneirados juntos. Depois de tudo misturado, adicione as bananas amassadas, transfira para uma assadeira pequena untada e enfarinhada e leve ao forno regular até assar (quando enfiar um palito grande no meio da massa e este sair limpo, está no ponto). Retire do forno e ainda quente polvilhe canela em pó a gosto. Corte em quadrados e sirva frio.