Ingredientes
2 fatias grandes de pão de milho100 gramas de salmão defumado em fatias finas
1 raminho de cebolinha picada
1 colher de (sopa) de ovas de salmão
4 folhas de alface
3 folhas de endívia
½ limão
Para o patê
4 azeitonas descaroçadas1 colher de (chá) de alcaparras
2 colheres de (sopa) de azeite
2 anchovas
Modo de Preparo
Pique bem os ingredientes do patê e misture com o azeite. Espalhe o patê nas duas fatias de pão. Por cima de uma das fatias coloque o salmão fatiado, as folhas de alface e endívia, salpique com a cebolinha, as ovas de salmão e decore com rodelas de limão.