Ingredientes
5 colher (sopa) de amido de milho1 colher (sopa) de baunilha
½ xícara de castanha do Pará moída
2 e ½ xícara de leite
1/3 xícara de açúcar
sobras de salada de fruta
Modo de Preparo
Numa panela misturar o açúcar e o amido de milho. Juntar o leite aos poucos, mexendo bem. Cozinhar sobre fogo médio, mexer sempre até engrossar. Cozinhar por mais, uns 2 ou 3 minutos. Acrescentar a baunilha e a castanha do Pará se desejar. Despejar em 5 ou 6 forminhas individuais molhadas com água fria. Levar à geladeira até ficar firme. Desenformar sobre pratos individuais e cobrir cada um com 2 colheres (sopa) de salada de fruta.