Ingredientes
2 colher de farinha de trigo1 xícara de queijo ralado
½ pacote (sopa) de creme de cebola
10 batatas médias
1 cebola média
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas com a casca, descascar e amassar com um garfo. À parte colocar 2 colheres de óleo numa panela, picar a cebola, espremer o alho e acrescentar 2 colheres de farinha de trigo (rasas). Deixar dourar e jogar aos poucos ½ litro de leite morno, mexendo sem pararpara que fique o creme consistente, juntar a batata ao creme, o milho e o queijo ralado. Colocar numa forma untada e levar ao forno até dourar. Se usar o creme de cebola, colocar apenas uma colher de farinha.