Ingredientes
4 xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de manteiga
4 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
30 gramas de fermento biológico fresco
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Óleo para fritar
3 gemas
Recheio
3 colher (sopa) de amido de milho½ xícara (chá) de açúcar
3 gotas de essência de baunilha
½ litro de leite
2 gemas
Modo de Preparo
Dissolver o fermento no açúcar, juntar as gemas, a margarina, o leite, e o sal. Misturar a farinha de trigo, sovando até desgrudar da mãos. Fazer bolinhas e deixar descansar até dobrar de volume. Fritar em óleo morno.