Requeijao - 3 Receitas

Requeijao (1ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite fervendo
40 gramas de queijo parmesão ralado
300 gramas de ricota fresca
50 gramas de margarina
sal à gosto

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o leite. Ligar o liquidificador e ir colocando o leite fervendo até obter um ponto bem cremoso.

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Requeijao (2ª Receita)

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Ingredientes

1 colher (sobremesa) rasa de sal
100 gramas de manteiga sem sal
1 e ½ copo de leite fervendo
½ quilo de ricota

Modo de Preparo

Levar todos os ingredientes no liquidificador e bater por 2 minutos. Despejar em 4 copos, deixar esfriar e levar à geladeira por 2 horas. Pode ser com leite desnatado porém com o leite integral fica mais encorpado.

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Requeijao (3ª Receita)

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Ingredientes

1 xícara (chá) de leite fervendo
40 gramas de queijo parmesão ralado
300 gramas de ricota fresca
50 gramas de margarina
sal à gosto

Modo de Preparo

Colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o leite. Ligar o liquidificador e ir colocando o leite fervendo até obter um ponto bem cremoso.

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