Ingredientes
1 colher (sopa) de farinha de trigo2 e ½ colher (sopa) de margarina
2 xícara (chá) de queijo ralado
1 caixa de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
1 pacote de capeleti
1 maço de espinafre
2 copos de leite
Sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o espinafre, espremer retirando toda a água e picar. Aquecer a margarina em fogo médio, juntar o espinafre, polvilhar a farinha de trigo, mexer bem e acrescentar o leite. Deixar em fogo médio até começar a engrossar. Temperar com o sal, a noz-moscada e juntar o creme de leite. Acrescentar o queijo e deixar cozinhar por alguns minutos. Cozinhar o capeleti em água com sal, seguindo as instruções da embalagem. Escorrer e misturar o creme.