Ingredientes
2 colher (sopa) de queijo parmesão ralado4 tomates sem sementes, picados em cubinhos pequenos
20 torradas de alho já prontas
100 ml de pesto de manjericão
Pesto
2 colher (sobremesa) de pignoli ou nozes trituradas4 colher (sopa) de folhas de manjericão lavadas
2 colher (sopa) de pecorino ou parmesão ralado
1 pitada de sal, se necessário
1 dente de alho pequeno
60 ml de azeite
Modo de Preparo
Bater no liquidificador todos os ingredientes, se necessário, corrijir o sal.