Ingredientes
16 porções1 colher (sopa) de fermento em pó
200 gramas de amêndoas, moídas
200 gramas de farinha de trigo
Casca ralada de 1 laranja
200 gramas de manteiga
200 gramas de açúcar
Suco de 2 laranjas
3 ovos
Glace
1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro1 e ½ colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de Cointreau
Casca de laranja, em tirinhas
Modo de Preparo
Bater os ovos com o açúcar. Juntar a manteiga e as amêndoas, batendo sempre. Acrescentar a farinha, misturada com o fermento, o suco e a casca de larìnja. Assar no forno médio e deixar esfriar. Misturar os ingredientes do glacê e despejar sobre o bolo. Decorar com as tirinhas de laranja, aferventadas em calda de açúcar.