Adicionar ao livro de receitas Bater as gemas, com as amêndoas moídas. Juntar o vinho, o açúcar e a farinha de rosca. Misturar bem e adicionar as claras em neve. Misturar novamente. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha de rosca. Forno quente.
Adicionar ao livro de receitas Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma forma redonda com óleo e polvilhar com farinha de matzá. Separar as claras das gemas. Colocar as gemas e o açúcar numa tigela e bater muito bem até ficar esbranquiçado. Bater na batedeira ou à mão com um batedor de arames. Colocar a farinha de matzá e as amêndoas moídas dentro da tigela com as gemas batidas. Misturar delicadamente. Bater as claras em neve bem firme. Colocar 1/3 das claras em neve na tigela com a massa de amêndoas e misturar rápidamente. O restante incorporar misturando delicadamente na massa. Reduzir a temperatura do forno para 150 graus (baixa). Despejar a massa na forma untada e levar ao forno preaquecido. Assar por aproximadamente 20 minutos (tomar cuidado para não deixar passar mais tempo). Espetar um palito no bolo para saber se ele está pronto. O palito deve sair limpo. Retirar o bolo do forno e passar uma faca de ponta redonda na lateral da forma. Deixar esfriar e desenformar: colocar um prato sobre a forma e virar de uma vez.
Adicionar ao livro de receitas Bater as gemas, com as amêndoas moídas. Juntar o vinho, o açúcar e a farinha de rosca. Misturar bem e adicionar as claras em neve. Misturar novamente. Untar a forma com manteiga e polvilhar com farinha de rosca. Forno quente.
Adicionar ao livro de receitas Bater a manteiga juntar o açúcar, o ovo, até obter um creme espumoso. Juntar aos poucos a farinha de trigo, o fermento em pó peneirados, o sal intercalado com o leite. Trabalhar tudo até obter uma massa homogênea. Untar uma forma desmontável colocar a massa na mesma. Em uma panela colocar os ingredientes da cobertura, levar ao fogo e deixar levantar uma fervura. Ao retirar deixar esfriar. Quando ainda morno colocar esta sobre a massa do bolo. Levar ao forno em fogo alto para assar por 55 minutos. Desenformar e deixar esfriar.
Adicionar ao livro de receitas
Adicionar ao livro de receitas Ligar o forno em temperatura média (180 graus). Untar uma forma redonda com óleo e polvilhar com farinha de matzá. Separar as claras das gemas. Colocar as gemas e o açúcar numa tigela e bater muito bem até ficar esbranquiçado. Bater na batedeira ou à mão com um batedor de arames. Colocar a farinha de matzá e as amêndoas moídas dentro da tigela com as gemas batidas. Misturar delicadamente. Bater as claras em neve bem firme. Colocar 1/3 das claras em neve na tigela com a massa de amêndoas e misturar rápidamente. O restante incorporar misturando delicadamente na massa. Reduzir a temperatura do forno para 150 graus (baixa). Despejar a massa na forma untada e levar ao forno preaquecido. Assar por aproximadamente 20 minutos (tomar cuidado para não deixar passar mais tempo). Espetar um palito no bolo para saber se ele está pronto. O palito deve sair limpo. Retirar o bolo do forno e passar uma faca de ponta redonda na lateral da forma. Deixar esfriar e desenformar: colocar um prato sobre a forma e virar de uma vez.
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