Bolo Finissimo de Chocolate - 2 Receitas

Bolo Finissimo de Chocolate (1ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher (sobremesa) de fermento
1 xícara de chocolate em pó
2 xícara de farinha de trlgo
2 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de água
5 ovos

Recheio

½ xícara de chocolate
2 xícara de açúcar
pedaços de abacaxi em calda
250 gramas de manteiga
1 cálice de conhaque
2 ovos

Modo de Preparo

Massa

Bater as gemas, o óleo e o açúcar. Ferver o chocolate com a água, e adicionar. Depois de frio, misturar a farinha e bater bem. Juntar as claras em neve com uma colher de fermento (a outra, colocar na massa). Misturar tudo e levar para assar em forno moderado.

Recheio

Misturar todos os ingredientes, exceto o abacaxi, e bater até formar uma calda esbranquiçada. Rechear e cobrir o bolo. Decorar com o abacaxi.

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Bolo Finissimo de Chocolate (2ª Receita)

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Ingredientes

Massa

2 colher (sobremesa) de fermento
1 xícara de chocolate em pó
2 xícara de farinha de trlgo
2 xícara de açúcar
½ xícara de óleo
1 xícara de água
5 ovos

Recheio

½ xícara de chocolate
2 xícara de açúcar
pedaços de abacaxi em calda
250 gramas de manteiga
1 cálice de conhaque
2 ovos

Modo de Preparo

Massa

Bater as gemas, o óleo e o açúcar. Ferver o chocolate com a água, e adicionar. Depois de frio, misturar a farinha e bater bem. Juntar as claras em neve com uma colher de fermento (a outra, colocar na massa). Misturar tudo e levar para assar em forno moderado.

Recheio

Misturar todos os ingredientes, exceto o abacaxi, e bater até formar uma calda esbranquiçada. Rechear e cobrir o bolo. Decorar com o abacaxi.

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