Ingredientes
Massa
1 xícara de (chá) de noz moída1 colher de (sopa) de fermento em pó
5 colheres de (sopa) de farinha de rosca
8 colheres de (sopa) de açúcar
5 ovos
Recheio
½ colher de (chá) de canela em pó1 colher de (sopa) de manteiga
2 colheres de (sopa) de nescafé tradição
1 lata de leite condensado
nozes inteiras para decorar
1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
Bata bem as claras em neve. Junte aos poucos as gemas e o açúcar, batendo mais um pouco. Misture levemente as nozes e por último a farinha de rosca e o fermento. Asse em forno médio (180ºC) em forma redonda, untada com manteiga e farinha de rosca, por 30 minutos aproximadamente.