Ingredientes
2 colher de fermento em pó4 xícara rasas de farinha de trigo
1 xícara de manteiga
3 xícara de açúcar
1 xícara de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Bater a manteiga com o açúcar. Juntar o leite fervido e frio, as gemas desmanchadas, as claras bem batidas, e a farinha peneirada com o fermento. Levar a massa ao forno, bem quente, em forma untada com manteiga e forrada com papel encerado. Depois do bolo assado, colocar num prato, e servir simples, com chá ou café.