Ingredientes
½ xícara de creme de leite fresco batido em chantilly6 colher (sopa) de açúcar
6 tortinhas compradas prontas ou feitas com a massa básica de torta
150 gramas de damasco seco
3 claras
Modo de Preparo
Passar 100 gramas de damasco pela máquina de moer. Picar o restante. Bater as claras em neve. Juntar o açúcar aos poucos e bater até ficar em ponto de suspiro. Juntar o damasco passado pela máquina. Encher as tortinhas e enfeitar com o restante.