Ingredientes
2 colheres de (sopa) de manteiga derretida1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 xícara de farinha de milho
3 xícaras de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
50 gramas de queijo ralado
4 xícaras de leite
4 ovos
Modo de Preparo
Misturar os ingredientes secos e em separado no liqüidificador. bater os ovos e o leite bem batido, depois acrescentar nos ingredientes secos e mexer delicadamente, aos poucos acrescentar a manteiga e por último o queijo ralado. Untar a forma e levar ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Fica meio-bolo, meio-pudim mas é muito gostoso. Obs: Pode-se substituir o queijo ralado por coco