Ingredientes
2 xícara (chá) de brócolis pré-cozido picado1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colher (sopa) de amido de milho
2 colher (sopa) de margarina
500 gramas de macarrão talharim cozido al dente
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 cubos de caldo de galinha
1 lata de creme de leite
1 litro de leite
Modo de Preparo
Em uma panela, colocar o leite, a margarina, a amido de milho, o caldo de galinha, sal e pimenta. Levar ao fogo, mexendo sempre, por 10 minutos ou até engrossar. Retirar do fogo, misturar o creme de leite e o brócolis. Colocar o macarrão em um refratário e cobrir com o creme de brócolis. Polvilhar o parmesão. Levar ao forno, preaquecido, por 10 minutos. Servir a seguir.