Ingredientes
3 colher (sopa) de manteiga com sal3 colher de Tempero tipo fondor
3 colher de Sal tipo ajinomoto
500 gramas macarrão de sua marca de preferência
300 gramas de bacon picadinhos e cubinhos
2 medidas de lata de creme de leite
2 latas de creme de leite
Sal tradicional a gosto
2 gemas
Modo de Preparo
Após o macarrão ficar no ponto, conservar ele na panela com a água, não escorrer inicialmente. Em uma frigideira, fritar bem o bacon, e não retirar o excesso de gordura, ainda. Reservar. Em uma panela grande (visualizar que será dentro dela que o macarrão irá ficar). Acrescentar a manteiga com o creme de leite, com o leite, misturando sempre, (fogo baixo). Colocar o tempero, com o sal (ajinomoto) e misturar, quando começar a querer levantar fervura. Acrescentar as 2 gemas e em nenhum minuto pare de mexer, observando que a textura irá mudar. Retirar o excesso do óleo da fritura do bacon, deixando um pouco a seu gosto, para dar mais sabor, e acrescentar a panela com o molho branco. Deixar curtir durante uns 2 minutinhos mexendo levemente, sempre no mesmo sentido e desligue. Com 2 garfos, ou até mesmo um utensílio próprio de retirar macarrão, vá aos poucos passando o macarrão para a panela com o molho, e sempre misturando, até finalizar, o molho estará distribuído de maneira igual.
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