Ingredientes
1 colher (café) de bicarbonato1 e ½ litro de leite
1 quilo de açúcar
Modo de Preparo
Misturar tudo e levar ao fogo, mexendo de vez em quando. Quando começar a engrossar, mexa sem parar. Se quiser servir como sobremesa, tirar do fogo quando estiver meio mole. Se preferir fazer rapadurinhas, esperar aparecer o fundo da panela. Despejar sobre mármore untado e cortar quando estiver frio.