Ingredientes
2 xícara (pequenas) de café forte4 colher (sopa) de açúcar
1 pedaço de canela em casca
4 pêras
Modo de Preparo
Lavar e enxugar as pêras sem descascar. Colocar em um recipiente fundo com a medida justa para conter as pêras. Polvilhar com açúcar, acrescentar a canela em casca e água até cobrir. Levar ao fogo moderado e, na metade do cozimento, adicionar o café. Servir frio.