Puff de Chocolate - 2 Receitas

Puff de Chocolate (1ª Receita)

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Ingredientes

3 folhas de gelatina branca
1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de amido de milho
½ xícara (chá) de chocolate em pó
3 xícaras (chá) de leite
2 claras em neve
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Modo de Preparo

Coloque a gelatina de molho em ½ xícara de água fria. Leve ao fogo o açúcar com o amido de milho, o chocolate, as gemas e o leite, mexendo até engrossar. Dissolva a gelatina em banho-maria ejunte as claras aos poucos e sem parar de bater. Acrescente delicadamente o creme. Leve à geladeira por 4 horas no mínimo.

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Puff de Chocolate (2ª Receita)

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Ingredientes

1 pacote de pudim de chocolate diet preparado com 1 xícara (chá) de leite desnatado
2 colher de uvas passas escuras, sem sementes
1 colher (chá) de raspas de limão para decorar|
1 colher (café) de extrato de baunilha
2 colher de adoçante
2 potes de iogurte natural
2 claras

Modo de Preparo

Fazer o pudim conforme as instruções da embalagem, e deixar esfriar por 30 minutos. Juntar o iogurte, as passas, a baunilha, o adoçante e as raspas de limão, misturando tudo muito bem. Adicionar as claras, batidas em ponto de neve, e misturar delicadamente. Colocar o creme em taças ou em forma grande e levar à geladeira por cerca de 2 horas.

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