Ingredientes
1 quilo de carne de sol cozida e desfiada1 quilo de batata inglesa cozida e amassada
1 colher (sopa) de manteiga
1 pires de queijo coalho ralado
pimentão verde, amarelo e vermelho
azeitonas verdes sem caroço
queijo mussarela fatiado o suficiente para cobrir
1 copo de requeijão
leite o suficiente
sal a gosto
azeite
cebola
Modo de Preparo
Fazer o purê de batatas normalmente, depois de pronto acrescentar o requeijão e o queijo coalho ralado, separar. Pegar a carne do sol desfiada e refogar no azeite com a cebola picada. Em seguida, colocar os pimentões para dar um colorido, as azeitonas.