Ingredientes
500 gramas de carne de frango temperada, cozida e desfiada300 gramas de queijo provolone, cortado em tiras
200 gramas de proteína texturizada de soja, umedecida com 3 xicara de caldo de galinha fervente
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão verde cortado em tiras
100 gramas de passas de uva branca
50 gramas de passa de uva preta
caldo do cozimento do frango
pimenta-do-reino
salsinha
azeite
sal
Modo de Preparo
Amalgamar a soja e a carne de frango, umidecendo com o caldo de cozimento do frango. Acrescentar os outros ingredientes, misturando bem. Temperar com azeite, sal, pimenta-do-reino e salsa. Deixar na geladeira por mais 2 horas, antes de servir.
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