Ingredientes
4 filés de cação¼ de xícara de parmesão ralado
Molho
2 tomates sem sementes picados1 colher de (sopa) de óleo de canola
3 colheres de (sopa) de ketchup
1 colher de (chá) de salsa picada
1 pitada de pimenta-do-reino
½ xícara de cebola picada
1 dente de alho picado
1 pitada de orégano
sal a gosto
Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes do molho no liqüidificador até obter uma mistura homogênea. Despeje numa panela, tampe e leve ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Ponha os filés no molho, tampe e cozinhe por 20 minutos. Na hora de servir, coloque os filés cuidadosamente numa travessa, regue-os com o molho e salpique o queijo parmesão por cima.