Ingredientes
1 quilo de filé de pescada3 dentes de alho amassados
farinha de trigo para empanar
suco de ½ limão
2 ovos batidos
óleo para fritar
sal a gosto
Modo de Preparo
Lavar e enxugue os filés. Temperar com sal, o alho e o suco de limão e deixe tomar gosto por }0 min. Escorrer os filés do tempero, passe-os pela farinha de trigo e depois pelo ovo batido. Fritar em óleo bem quente e deixe escorrer sobre papel absorvente para retire o excesso de gordura. Servir guarnecido com gomos de limão, acompanhado de purê de batata.