Ingredientes
2 colher (sopa) de vinho branco1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (chá) de pimenta
1 xícara de leite
1 lata de cogumelos cortados em fatias
500 gramas de filés de peixe pequenos
2 ovos batidos
sal a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o peixe em pouca água. Colocar numa forma refratária. Juntar os ovos misturados com o leite. A parte, juntar o sal, a pimenta e o vinho, e derrame tudo sobre os filés. Fritar os cogumelos na manteiga. Colocar sobre os peixes e leve ao forno preaquecido, até ficar dourado. Servir em seguida.