Ingredientes
1 filé de tambaquiazeite, sal, limão
Acompanha
cebola moída e bem fritaqueijo parmesão ralado
bacon moído e frito
1 batata assada
champignon
creme azedo
Modo de Preparo
Tempere o filé de tambaqui com azeite, sal e limão. Leve para grelhar. Enquanto estiver grelhando, vá regando com um pouco de azeite, até ficar bem dourado.
Creme Azedo
Mascarpone, creme de leite e limão. Misture bem os três ingredientes até obter uma consistência cremosa. Sirva junto com peixe grelhado e com os acompanhamentos.