Ingredientes
1 quilo de pepino-japonês1 colher (chá) de sementes de mostarda
1 colher (chá) de sal
½ xícara de vinagre branco
1 xícara de açúcar
Modo de Preparo
Fatiar os pepinos finamente. Colocar em um recipiente de vidro e acrescentar os ingredientes restantes. Misturar bem. Tampar e levar à geladeira por 24 horas.