Ingredientes
4 colher (sopa) de azeite5 tomates descascados, sem as sementes e picados
1 copo de vinho branco seco
2 dentes de alho picados sal
1 pimenta malagueta orégão
manjericão a gosto
2 folhas de louro
1 maço de salsinha
2 quilo de mariscos
2 cebolas picadas
Modo de Preparo
Picar a cebola e a salsinha e deixar fritar no azeite. Quando começar a dourar, juntar o vinho, o orégão, o manjericão, o louro, os tomates, sal e o alho. Juntar a pimenta. Deixar fritar por alguns minutos. Juntar os mariscos bem escovados. Tampar a panela e deixar cozinhar até que eles se abram. Servir quente com pão branco fresco.