Ingredientes
500 gramas de postas de cação ou de peixe-espadaSuco de 1 limão
Sal
Para o molho
1 colher de (sopa) de alcaparras (opcional)2 colheres de (sopa) de salsa picada
½ cebola pequena bem picada
¼ de xícara de azeite de oliva
¼ de xícara de vinagre
1 tomate picado
1 folha de louro
Sal à gosto
Modo de Preparo
Em um recipiente refratário retangular médio, coloque o peixe, tempere com o limão e sal e aguarde 5 minutos. Tampe e cozinhe por 5 a 6 minutos com 100% de potência. Enquanto cozinha o peixe, prepare o molho misturando todos os ingredientes. Sirva o peixe coberto com o molho.