Ingredientes
1 colher de salsinha picadasal, pimenta do reino e páprica a gosto
1 cebola pequena picadinha
1 Kilo de polvo
suco de 1 limão
azeite de oliva
Modo de Preparo
Lavar muito bem o polvo. Colocar água numa panela e deixar ferver. Colocar o polvo e deixar cozinhar por aproximadamente 40 minutos, até ficar macio. Deixar esfriar um pouco para limpar e retirar as ventosas. Fazer um molho com azeite, o suco de limão, a cebola picadinha e a salsinha, temperando com sal, pimenta do reino e páprica. Juntar os pedaços de polvo cozidos com o tempero e deixar marinar por 15 minutos.