Ingredientes
1 colher de massa de tomate1 xícara de leite
1 pitada de pimenta do reino
9 fatias de pão de forma
2 latas de sardinhas
4 tomates
3 cebolas
3 pimentões
9 ovos
Modo de Preparo
Fritar as cebolas, os tomates e a massa de tomates no azeite retirado da lata da sardinha, juntar pimenta do reino e sal. Quando estiver bem dourado, juntar o leite mexer tudo bem e quebre os ovos inteiros neste molho. Tampar a frigideira e deixar cozinhar. Cortar as fatias de pão, retirar a crosta e arranjar num prato. Por cima de cada fatia de pão colocar um pouco de molho de sardinha, um ovo cozido e servir.