Ingredientes
500 gramas de filés de sardinha fresca5 tomates médios, sem pele e sem sementes, cortados em cubos grandes
2 colheres de (sopa) de suco de limão
2 dentes de alho espremido
1 cebola média, em rodelas finas
2 colheres de (sopa) de salsa picada
½ xícara de azeite de oliva
½ colher de (chá) de sal
1 sachê de "HONDASHI"
Modo de Preparo
Temperar as sardinhas com o suco de limão, o alho, metade do sachê de "HONDASHI" e o sal, e deixe tomar gosto por 20 minutos. Em uma panela de pressão, fazer camadas com o tomate, a cebola e a sardinha, e regue com o azeite previamente misturado com o restante do "HONDASHI". Cozinhar em fogo baixo por 10 minutos após o início da fervura. Retire do fogo, espere a pressão ceder, junte a salsa e servir em seguida.