Ingredientes
2 tainhas médias (que caibam na assadeira)2 dentes de alho
½ pimentão
4 batatas
1 tomate
1 cebola
Modo de Preparo
Picar o tomate, alho, pimentão, misturar tudo e reservar, descascar as batatas e cortar em rodelas com mais ou menos 1 cm de largura, untar a assadeira com azeite e colocar as rodelas de batata distribuidas na assadeira. Pegar os tempeiros adicionar sal a gosto e rechear as tainhas, se preferir pode adicionar outros temperos a mistura. Colocar as tainhas recheadas sobre as batas de deixar assar por 50 minutos em fogo médio, não é necessário virar.