Ingredientes
2 colher (sopa) de margarina6 colher (sopa) de espinafre
3 colher (chá) de açúcar
2 copos de suco de laranja
2 dentes de alho
4 filés de truta
1 tomate
1 cebola
Modo de Preparo
Temperar os filés de truta com sal. Colocar a margarina na frigideira e fritar os filés dos 2 lados. Reservar. Em uma panela juntar o suco de laranja com o amido de milho e mexer até engrossar. Retirar do fogo e colocar o açúcar. Juntar às trutas. Na margarina restante da fritura, colocar o alho, a cebola e deixar dourar. Juntar o tomate e o espinafre. Salgue a gosto e servir acompanhado da truta.