Ingredientes
1 frango grande1 colher (sopa) de manteiga
100 gramas de presunto cru
3 latas de ervilhas escorridas
1 cebola
1 tablete de caldo de galinha
pimenta a gosto
salsinha picada a gosto
sal
Modo de Preparo
Refogar a cebola e o presunto picados na manteiga. Juntar o frango cortado em pedaços e temperado com sal e pimenta. Dourar e acrescentar o vinho e o caldo de galinha dissolvido num copo de água fervente. Deixar cozinhar até ficar macio. Desossar. Colocar a carne no molho, acrescentar as ervilhas. Ferver por 10 minuto e servir salpicado com salsinha.