Ingredientes
2 colher (chá) de amido de milho1 colher (chá) de mostarda
½ xícara (chá) de suco de laranja
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pote de iogurte natural
½ quilo de filé de frango
Modo de Preparo
Temperar os filés com o sal, a pimenta e fritar até que fiquem dourados, reservar em um prato grande e mantenha-os aquecidos. Na mesma panela, acrescentar o amido de milho dissolvido no suco de laranja, deixar no fogo, mexendo sempre até engrossar um pouco. Retirar do fogo, juntar o iogurte, a mostarda mexendo bem até que fique cremoso. Cobrir os filés com o molho de iogurte e sirva a seguir. Acompanha arroz branco.