Ingredientes
1 galinha velha1 quilo de macarrão fresco
tomates
cebola
pimenta
azeite
alho
Modo de Preparo
Colocar azeite numa panela e fritar nela, a galinha aos pedaços. Quando estiverem bem fritos, juntar alho moído, cebola picada, tomates sem pele e fazer um bom refogado. Vá pingando água atá cozinhar bem,a galinha. Então, juntar a água suficiente para cozinhar o macarrão e colocar quando a água ferver. Deixar cozinhar até engrossar o caldo e servir em pratos fundos.