Arroz Integral com Lentilhas

Modo de Preparo

Em uma panela grande, dourar o tempero no azeite. Acrescentar o arroz e fritar um pouquinho. Despejar a água quente (para duas xícaras de arroz utilizar quatro de água). Sal a gosto. Quando começar a ferver, acrescentar a lentilha. Deixar em fogo baixo até secar. O arroz integral leva o mesmo tempo que a lentilha para cozinhar. Depois de desligar o fogo, deixar por volta de 20 minutos tampado (descansando).