Vagens

Modo de Preparo

Cozinhar as vagens cortadas em pedacinhos pequenos a sua vontade. Levar ao fogo numa panela a manteiga, os tomates, a cebola e o sal, deixar dourar. Quando estiver bem refogado, juntar as vagens e um pouco de água e deixar cozinhar em fogo brando. Quando estiver cozida as vagens, quebrar na panela os ovos, tornar a tampar a panela, polvilhar com o queijo ralado e deixar mais uns minutos.