Ingredientes
½ quilo de cenouras picadas, cozidas½ quilo batatas picadas, cozidas
2 pães de forma, sem casca
500 gramas de maionese
salsa e cebolinha picadas
temperos a gosto
1 lata de atum
Modo de Preparo
Cozinhar as batatas e cenouras picadas na panela de pressão por 10 minutos. Escorrer e colocar imediatamente na batedeira, pois devem ser batidas ainda quentes, formando uma mistura homogênea. Não pode ser no liqüidificador!. Colocar a mistura um pouco no freezer ou congelador, para esfriar. Depois de fria, misturar a maionese, os temperos e por último o atum. Forrar um refratário com o pão e alternar camadas de creme e pão, terminando com o creme, que deve dar o acabamento do prato.